滁州市实验中学学生集体就餐陪餐制度

为落实《学校食品安全与营养健康管理规定》和进一步加强学校食堂管理，确保食品安全，现结合学校实际，特制定学生就餐陪餐制度：

1.陪餐人员由当天值班领导担任。

2.陪餐人员要及时了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作意见和建议，并及时报告学校以便及时整改。

3.陪餐人员要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策。

4.陪餐人员要以高度负责的态度认真做好陪餐工作。
5.陪餐人员确有困难不能陪餐要告知校领导，以便调整。

6.陪餐人员当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

7.每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生出售，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。

8.陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况应迅速上报校长。

9.未经学校安排，其他人员不得进入食堂陪餐。

 

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