首届“洪武宴”中式烹饪技能竞赛举办

近日，“新徽菜·名徽厨”凤阳县首届“洪武宴”烹饪技能竞赛在洪武公园举行。60余名选手参加比赛，用过硬的技术和创新的精神表达了对烹饪的热爱。活动期间，现场还同步开展了美食、土特产、农产品、文创及非遗产品等展销展示活动。该赛事不仅加深了大家对“洪武宴”美食文化的研究，更加强了行业自律、提升了服务质量，让美食成为凤阳的一张亮丽名片。